SAMBUC & CO
Creadora de bebidas artesanales, florales, afrutadas y ecológicas.
Los productos Sambuc & Co
Sumérjase en la dulzura del Ariège con SAMBUC® : un aperitivo que combina tradición y modernidad. Elaborado a partir de flores de saúco silvestre recolectadas a mano, esta delicia afrutada se degusta fresca como aperitivo.
Sambuc®
Aperitivo artesanal ecológico con flores de saúco silvestres, recolectadas a mano en el Parque Natural Regional de Ariège, en Francia.
Su bonito color dorado se combina con aromas florales y afrutados, como el del lichi.
Con un bajo contenido alcohólico obtenido mediante fermentación natural (12°), el Sambuc® se degusta muy frío como aperitivo o en cóctel con un vino espumoso de tu elección.
Sambuc®: Sambucus Nigra, el saúco negro en latín.
Royale de Sambuc®
Crema para untar de Sambuc® (aperitivo artesanal ecológico con flor de saúco ecológica), gelificada con agar-agar.
Para degustar:
en platos salados, con foie gras o quesos de nuestra región
en platos dulces, con crepes, gofres y pan tostado.
Aromas de Sambuc® con flor de saúco, sin alcohol.
Py’Boise®
Aperitivo artesanal de frambuesa, ecológico.
Obtento mediante fermentación, este aperitivo con un bajo contenido alcohólico natural (12°) se degusta muy frío, solo o en cóctel con un vino espumoso de tu elección y zumo de manzana artesanal.
Potentes aromas a frambuesa sin resultar empalagoso.
Py’Boise®: ¡Pirineos + Frambuesas!
Los productos Sambuc & Co también están disponibles en numerosos puntos de venta en Ariège y otros lugares.
¿Te gustan los productos Sambuc & Co?
Ghislaine Decomble
Enamorado de Sambuc®
Me enamoré de Sambuc® durante una jornada de recolección de flores de saúco y hice todo lo posible por adquirir esta empresa artesanal. Crear un producto de principio a fin, controlar toda la cadena, sentir pasión por un producto que tiene sentido: eso es lo que me llevó a cambiar de profesión.
Procedente del mundo del marketing en la región de Toulouse, nada me predestinaba a retomar una empresa artesanal. Y, sin embargo, tras la Covid-19, un hijo y una evaluación de competencias, ¡era esta empresa la que me quitaba el sueño!
Dos años de preparación para la adquisición, pero también de coordinación entre la vida profesional y la personal, y la culminación de este trabajo en julio de 2023 con la compra del fondo de comercio. Balance: ningún arrepentimiento, ¡solo proyectos!
