SAMBUC & CO
Una historia de mujeres y terruños
Productos de Occitania, en Ariège, descubre la historia de unas mujeres apasionadas.
¡Hablemos de fechas!
La empresa fue fundada por una pareja de Ariège que creó SAMBUC®, una bebida floral y afrutada única y original elaborada a partir de flores de saúco, producida localmente y cuya experiencia se ha transmitido desde entonces.
En 2013, Annie CABON tomó el relevo, diversificó los productos y obtuvo la certificación ecológica Ecocert, lo que aumentó su popularidad y calidad entre los comerciantes de vino, restauradores y tiendas ecológicas más allá de Ariège y Occitania.
En 2023, Ghislaine DECOMBLE se hizo cargo del negocio, tras quedar cautivada por esta experiencia durante una animada sesión de recolección de flores de saúco. Con el apoyo de Annie CABON, aspira a perpetuar y promover esta tradición local entre un público más amplio.
Recipe testing, design work, national representation, etc. There is no shortage of projects, while maintaining quality.
Productor destacado: uno de los favoritos en el mundo de Sambuc & Co.
Me enamoré de Sambuc® durante un día dedicado a la recolección de flores de saúco, e hice todo lo posible por adquirir este negocio artesanal.
Crear un producto de principio a fin, dominar todo el proceso y sentir pasión por un producto que tiene sentido: eso es lo que me llevó a cambiar de carrera.
Con mi formación en marketing en la región de Toulouse, nada me predestinaba a adquirir un negocio artesanal.
Y, sin embargo, tras la COVID-19, un hijo y una evaluación de competencias, ¡era este negocio el que me quitaba el sueño!
Dos años de preparación para la adquisición, pero también de coordinación de mi vida profesional y personal, culminaron en julio de 2023 con la compra del negocio.
El resultado : ¡ningún remordimiento, solo planes de futuro!